孟彦如，1987年7月生，女，汉族，山东菏泽人，毕业于山东科技大学，博士，旅游与资源环境学院教师，2018年在中国矿业大学（徐州）做访问学者半年。主要从事沉积学与非常规天然气等方面的研究。主讲课程：《C语言程序设计》《数据结构》《枣庄文化旅游》《红楼梦之金陵十二钗》等。获教枣庄学院学质量奖3次、教学新秀奖、青年教师教学竞赛优秀奖。课堂教学改革试点课程2门，主持枣庄学院教改项目1项；参与教育部产学合作协同育人项目、省级教改项目和校级在线开放课程。主持山东省自然科学基金项目、枣庄学院博士基金项目，枣庄学院国家级基金预研究项目、横向课题各1项，枣庄市社科联项目4项；参与国家自然科学基金项目3项。出版学术专著1部，科研论文11篇，获枣庄市社科联优秀成果奖2项。指导学生：发表学术论文和校级优秀学士学位论文各1篇、国家级大学生创新创业训练计划项目和校级SRT项目各1项、全国大学生GIS应用技能大赛和易智瑞杯中国大学生GIS软件开发竞赛获优胜奖和优秀指导教师多项。